Poud Agar Agar

Agar Agar fèt ak alg wouj. Lè alg wouj yo chofe nan kondisyon k ap fonn, epi apre yo fin refwadi li, ekstrè alg la se Agar Agar. Li pa ka fonn nan dlo frèt men li ka byen fasil fonn nan dlo bouyi epi li fonn tou dousman nan dlo cho.

Agar Agar gen fib dyetetik rich (80.9%) ak pwoteyin ki wo ak kalori ki ba. Li gen fonksyon pou kontwole tansyon ak sik nan san, anti-kansè, pwomosyon sante ak bote. Li se yon aditif manje natirèl, ki te rekonèt kòm manje an sante nan 21yèm syèk la. Li se pi lajman itilize kòm yon aditif jèl kòm epesè, coagulant, sispansyon ajan, emulsifyan, estabilize & konsèvasyon.

1. Nan Manje Iendistri:

- Epesman ak Stabilizer: Soup Instant, tankou Mixed Congee, séchage, krèm glase.

- Sispansyon ajan: Pou bwason ki gen fwi granulaire. Jele ak fwi granulaire. Poudin, ..etc.

- Binder: Agar se lajman ki itilize nan vyann vyann ak pwodwi vyann ki gen rapò, sa ki ka fè vyann mens la rete ansanm.

- Ajan klarifye: Agar yo itilize nan diven, endistri byè, pou pi vit kondisyon klè.

2. Jaden byolojik:

Kilti mwayen coagulator.

3. Endistri metal:

Lubrifyan pou metal bwose.

Baj popilè: agar agar poud, Lachin agar agar poud manifaktirè, Swèd, faktori