Alginate kalsyòm poud

Alginate kalsyòm se yon sibstans ki pa ka fonn nan dlo, jelatin, ki gen koulè krèm ki ka kreye grasa adisyon klori kalsyòm akeuz ak aljinat sodyòm akeuz. Ajoute gou ak koulè atifisyèl kreye yon limon manjab pi bon gou. Alginate kalsyòm yo itilize tou pou pyèj nan anzim ak fòme grenn atifisyèl nan kilti tisi plant yo. Alginate se tèm anjeneral yo itilize pou sèl yo nan asid aljinik, men li ka refere tou a tout dérivés asid aljinik ak asid aljinik tèt li; nan kèk piblikasyon yo itilize tèm "algin" olye pou yo alginate. Alginate prezan nan mi selil alg mawon yo kòm sèl kalsyòm, mayezyòm ak sodyòm nan asid aljinik.

Alginate kalsyòm se yon souvan itilize kòm yon epesè / estabilizasyon / emulsifyan ak yon ajan gelling. Itilizasyon ki pi souvan yo se nan pansman sòs salad, ak nan pwodwi sante. Li pataje anpil pwopriyete ak aljinat sodyòm.

Alginate kalsyòm se lajman ki itilize nan famasetik nan pansman, ak nan endistri chimik.

1. Nan Manje Iendistri:

- Estabilize

- Epesè

- Emulsifyan

- Ajan geling

2. Pwodwi Swen Sante:

Alginate kalsyòm yo itilize kòm yon sous kalsyòm.

3. NanFamasetik Iendistri:

Alginate kalsyòm enkòpore nan pansman blesi (pansman aljinat).

4. Nan Chimik Iendistri:

Pou imobilizasyon anzim pa pyèj

Baj popilè: kalsyòm alginate poud, Lachin kalsyòm alginate poud manifaktirè, Swèd, faktori